前回理想的なことを書きましたが現実はこのような食事を毎食取るのは難しいですよね。かくいう私も忙しいときは適当に済ませてしまうことがあり食後反省しています。
一応健康と美肌のために続けているのが毎朝１杯の野菜＆果物ジュースです。

ローフードの先生から教えていただいたVITAMIX（ミキサー）を使い旬の野菜・果物をジュースにしています。今まで普通のミキサーを使っていましたがうまく攪拌できていないので粒が残りあまりおいしくありませんでした。また一般のミキサーは回転数が多く酵素が壊れているのでは・・・と心配になり思い切ってミキサーを変えてみました。
野菜・果物がなめらかでとてもおいしいですよ。（お勧めは小松菜・サラダ用ほうれん草＆りんごです）